Dal 1984, Salvatore Rocco anima del Pastaio Salvatore incanta con le sue prelibatezze di pasta fresca e gastronomia pronta.
Ma l’apice della sua fantasia si traduce nella pasta fresca ripiena, con ingredienti a km 0 e specialità sempre nuove. Pansoti, tortelli, mezzelune, ravioli e tanto altro. Piccoli scrigni rifiniti assolutamente a mano, che contengono “abbinamenti straordinari” che si prestano a “piatti… straordinari”.
Le sfoglie sottilissime e colorate con succhi vegetali, le tagliatelle della nonna e gli gnocchi dai mille colori e mille sapori.
Da questa passione nasce Mamma Chef all’interno del Mercato Orientale di Genova, dove troverete tutta la produzione giornaliera di pasta fresca, pasta ripiena e gastronomia.
CONTATTI
Mercato Orientale Box 156
Via XX Settembre
16121 Genova
Tel. +39 010 58.12.50
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